ANTECEDENTES

Una de las maquinas, que utiliza actualmente el local es una Cafetera Express Gastronómica De 2 Grupos de la marca lainex y cuenta con las siguientes características.

MARCA: LAINEX

COSTO: $591.186

PROPIEDADES:

• Tipo de Café: Café en Grano (No Incluye molino)

• Producción: 250 Cafés / hora

• Tiempo de preparado de la infusión: 25 seg aprox. por espresso

• Grupo Termo compensado e iluminación de aviso (No necesita pre-calentarlo)

• Vaporizador de leche

• Canilla de agua caliente

• Incluye corte de temperatura y protección

• Manómetro para control de la presión de la caldera

• Manómetro para control de la temperatura

• Válvula anti desborde

• Comando de erogación luminoso e iluminación del grupo

• Caldera de cobre de alta recuperación

• Sensores y alarmas incorporados

• Capacidad del Tanque de Agua: 15,5 Litros

• Alimentación: 3000 w (10A) - Voltaje: 220v - Frecuencia: 50-60 hz

• Longitud del Cable: 80 cm

• Dimensiones del Producto: 770 ancho x 540 prof. x 540 alto (mm)

• Material de Estructura: Gabinete de chapa epoxi pintada y acero inox.

• País de Origen: (Argentina)

También podemos encontrar en el mercado otras versiones de la misma maquina con funciones similares.

MARCA/ SAECO STEEL

COSTO: $406.183

PROPIEDADES:

• Tipo de Café: Café en Grano (Se requiere de un molinillo)

• Producción: 250 Cafés / hora

• Tiempo de preparado de la infusión: 25 seg aprox. por espresso

• Grupo Termocompensado (No necesita pre-calentarlo)

• Vaporizador de leche

• Canilla de agua caliente

• Incluye corte de temperatura y protección

• Manómetro para control de la presión de la caldera

• Manómetro para control de la temperatura

• Válvula antidesborde

• Caldera de cobre de alta recuperación

• Capacidad del Tanque de Agua: 13 Litros

• Alimentación: 3500 a 5000 w (10A) - Voltaje: 220v - Frecuencia: 50-60 hz

• Longitud del Cable: 60 cm

• Dimensiones del Producto: 625 ancho x 470 prof. x 510 alto (mm)

• Material de Estructura: Gabinete de acero inox. y abs

• País de Origen: (China)

MARCA/ CRIOLLO

COSTO: $246.030

PROPIEDADES:

• Tipo de Café: Café en Grano (No Incluye molino)

• Tipo de Café: Café en Grano (Se requiere de un molinillo)

• Producción: 100 Cafés / hora

• Tiempo de preparado de la infusión: 30 seg aprox. por expreso

• Grupo Termo compensado (No necesita pre-calentarlo)

• Vaporizador de leche

• Canilla de agua caliente

• Incluye corte de temperatura

• Manómetro para control de la presión de la caldera

• Válvula anti-depresión

• Comando de erogación luminoso

• Caldera de cobre de alta recuperación

• Aviso de falta de agua en el contenedor interno

• Capacidad del Tanque de Agua: 4,5 Litros

• Alimentación: 1800 w (10A) - Voltaje: 220v - Frecuencia: 50-60hz

• Longitud del Cable: 60 cm

• Dimensiones del Producto: 460 ancho x 430 prof. x 400 alto (mm)

• Material de Estructura: Gabinete de chapa epoxi pintada y acero inox.

• País de Origen: (Argentina)

Se han seleccionado estos tipos de máquinas por sus características mas resaltantes.

MARCA/ LAINEX

• Capacidad del Tanque de Agua: 15,5 Litros

• Comando de erogación luminoso e iluminación del grupo

• Grupo Termo compensado e iluminación de aviso (No necesita pre-calentarlo)

MARCA/ SAECO STEEL

• Material de Estructura: Gabinete de acero inox. y abs

• Alimentación: 3500 a 5000 w (10A) - Voltaje: 220v - Frecuencia: 50-60 hz

MARCA/ CRIOLLO

• Aviso de falta de agua en el contenedor interno

• Comando de erogación luminoso

También no se descartan las características que tienen las cafeteras express hogareñas

MARCA/ OSTER

* Bomba italiana de calidad profesional con 19 bares para un sabor más óptimo en la extraciión del café y crema

* Sistema térmico avanzado con tres sensores que mantiene una temperatura uniforme durante todo el proceso de colado de café

* Perilla de intensidad de espuma que permite ajustar la leche espumada según la preferencia

* Depósito de leche con un 25% más de capacidad para preparar hasta 10 tazas de cappuccino a la vez

* Temperatura 30% más consistente para asegurar siempre una taza de café perfecta

MARCA/ PEABODY

*Cuerpo de plástico

*Medidor de agua transparente

*Filtro removible y lavable

*Función anti-goteo

*Salida independiente de agua caliente

*Tipos de cafetera: goteo

*Tecnología: Semi automática

Por lo tanto se llega a la conclusión de ciertos rasgos mencionados, que van a cumplir con el diseño de la maquina.

CARACTERISTICAS RESALTANTES

*MATERIAL: Gabinete de acero inoxidable y ABS para tener una mejor resistencia a impactos y a químicos de limpieza.

*ACCESORIOS: Tendrá varios depósitos acoplables en la cafetera( molinillo, dispensador de agua, dispensador de leche).

*CONTROLES: Aviso y señales con iluminación en los grupos y en los botones de control, también contara con tecnología semiautomática.